烹饪工艺与营养专业培养
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
河北哪些学校开设有烹饪工艺与营养专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 保定虎振技工学校 | 2000 | 技工学校 | 河北 保定 | 河北省保定市南二环1956号 |
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评论列表（4条）
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