中式烹饪西式烹饪主要课程：烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。
中式烹饪西式烹饪就业方向：在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。
毕节信息工程学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中式烹饪西式烹饪专业 | 中专专业 |
| 学前教育 | 中专专业 |
| 服装设计与工艺 | 中专专业 |
| 计算机应用 | 中专专业 |
| 数控技术应用 | 中专专业 |
| 海乘服务 | 中专专业 |
| 空中乘务 | 中专专业 |
| 电子商务 | 中专专业 |
| 物流管理 | 中专专业 |
毕节信息工程学校中式烹饪西式烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中式烹饪西式烹饪专业的同学可以到毕节信息工程学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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希望本篇文章《毕节信息工程学校有中式烹饪西式烹饪专业吗?》能对你有所帮助！
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本文概览：中式烹饪西式烹饪主要课程：烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜