烹饪技术专业主要课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
烹饪技术专业就业岗位
①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。
河南哪些学校开设有烹饪技术(中西餐、餐饮管理方向)专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 郑州中原中等专业学校 | 1988 | 中专学校 | 河南 郑州 | 郑州市京广路78号 |
以上的这些学校都是河南开设有烹饪技术(中西餐、餐饮管理方向)专业的学校，想要在河南读书并且报考烹饪技术(中西餐、餐饮管理方向)专业的学生，可以在上面的这些学校中进行比较，选择自己喜欢的学校。
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评论列表（4条）
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本文概览：烹饪技术专业主要课程烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。烹饪技术专业就业岗位①