江西工商技工学校专业设置：航空服务、工程造价、计算机应用与维修、护理、药物制剂、幼儿教育。

江西工商技工学校航空服务专业

培养目标：培养从事民航运输业空中乘务服务的中级技能人才。

职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;有一定的协调能力和灵活的应变能力;具有强烈的安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：

1.能指导旅客使用客舱服务设施。

2.能了解旅客的心理需求，具有良好的服务意识，严格遵守业务操作规范。

3.能熟练规范运用岗位服务用语。

4.能掌握国内和国际民航客货运输业务的基础知识，了解航空服务各个岗位的流程及与航空服务专业相关的法律法规。

5.能掌握客舱服务的内容、要求以及安全、医疗急救技能。

6.能在正常和应急情况下开启、关闭舱门和应急出口。

7.能处理旅客寻衅滋事、破坏公共秩序等不当行为。

江西工商技工学校幼儿教育专业

培养目标：培养从事幼儿园日常保育、辅助性实施教育教学活动的中级技能人才。

职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;了解幼儿园的保教工作流程，遵循幼儿园教育与管理工作规律，重视环境教育，能解决幼儿园保育和教育中的一般性专业问题。同时具有下列专业能力：能进行幼儿园的日常保育工作;能在教育教学中使用标准普通话;能独立进行部分学科的教育与教学活动;能组织开展幼儿园游戏活动;能积极为幼儿创设与教育相适应的良好环境。