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精肉浇头。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”
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精肉浇头。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”
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本文概览：精肉浇头。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”