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山西菜怎么样。我看《亮剑》里楚云飞说；别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，上不得台面，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
南方人。肘子什么的肉很多，吃得很爽。但是论菜式之多、制作之精肯定不及粤菜之类的了，毕竟都是一锅炖，当乡土菜还行，当宴席就不够看了。
r 亮剑楚云飞说，别看我是山西人，可我不护短，山西菜不入流，北方菜系，上得了台面的只有鲁菜。感觉这说的没错。
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