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食品工程学院始建于1958年。目前，学院下设五个教研室：食品工程教研室、食品安全教研室、生物工程教研室、环境工程教研室和化学教研室；一个研究所：食品工程研究所；两个中心：省高校食品基础化学实验教学示范中心和分析检测中心；一个省级重点实验室：食品科学与工程实验室。拥有“食品科学与工程”、“生物工程”、“食品质量与安全”、“环境工程”4个本科专业，一个“食品科学”二级学科博士学位授权点，一个“食品科学与工程”一级学科硕士学位授权点（涵盖食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品贮藏与加工和水产品贮藏与加工四个硕士学位授权点）和一个“发酵工程”二级学科硕士学位授权点。
1996年，食品科学学科被国内贸易部确认为部级重点学科，2000年又被黑龙江省评定为省级重点学科。学院现有教职工68人，专任教师47人，其中教授15人，副教授16人，高级工程师6人，具有博士学位的教师12人，具有硕士学位的教师23人。硕士生导师18人，博士生导师2人，享受国务院政府特殊津贴的专家2人，享受省政府特殊津贴的专家1人，省级学科带头人2人，龙江学者1人。目前全日制在校本科生1214人，截止到2007年7月本院已向社会输送本专科毕业生3000余人，研究生176人。到“十五”末取得科研成果145项，获得各级政府奖励共38项，获得发明专利10项，出版学术专著与教材55部，发表学术论文1432篇。学院实验室配有大批先进的仪器设备，为学科的发展奠定了良好的基础。
答其他回答（1条）
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陈陈绯闻
2026-09-30 09:11:20
哈尔滨商业大学食品科学与工程专业比较不错。
1.该专业在国内较具声誉，在中国食品工业协会认证范围内。
2.学校实力强，教学资源充足，提供实践机会丰富，对学生成长比较有利。
3.课业内容丰富，不仅涵盖了食品工程的基础知识，还有现代食品工业生产与资讯、食品加工技术等课程，能够提高学生的多方面能力。
4.就业前景也不错，符合社会需求，在食品加工、生产、质量管理等岗位上具有较大发展前景。
总的来说，哈尔滨商业大学食品科学与工程专业是一个比较不错的选择。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“WH不知”！
希望本篇文章《哈尔滨商业大学食品科学与工程如何》能对你有所帮助！
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本文概览：食品工程学院始建于1958年。目前，学院下设五个教研室：食品工程教研室、食品安全教研室、生物工程教研室、环境工程教研室和化学教研室；一个研究所：食品工程研究所；两个中心：省高校食品基础化学实验教学示范中心和分析检测中心；一个省级重点实验室：食品科学与工程实验室。拥有“食品科学与工程”、“生物工程”、“食品质量与安全”、“环境工程”4个本科专业，一个“食品科学”二级学科博士学位授权点，一个“食品科学与工程”一级学科硕士学位授权点（涵盖食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品贮藏与加工和水产品贮藏与加工四个硕