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答精选答案

小米面(Millet Flour)(GF)
是利用最容易消化的碱性谷物磨制而成的,带有浓郁的果仁味,是亚洲、非洲北部和印度人的一种主食。
Montina®面粉(GF)
这种面粉是由蒙大拿大学研发出来的一种注册产品,是用印度落芒草磨制而成的,含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。在无麸质烘焙中,都可以用Montina®代替一部分其他的无麸质面粉以增加产品的口感和营养价值。
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本文概览:小米面(Millet Flour)(GF)是利用最容易消化的碱性谷物磨制而成的,带有浓郁的果仁味,是亚洲、非洲北部和印度人的一种主食。Montina®面粉(GF)这种面粉是由蒙大拿大学研发出来的一种注册产品,是用印度落芒草磨制而成的,含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。在无麸质烘焙中,都可以用Montina®代替一部分其他的无麸质面粉以增加产品的口感和营养价值。