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宁波十大热菜，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1.雪菜大黄鱼由于鱼肉本身味道新鲜浓郁，因此鱼肉和雪菜混合而成的食物，味道自然是回味无穷，飘香十里，唇齿留香，味道棒极了。
2.冰糖甲鱼如果想要吃到最正宗的冰糖甲鱼，味道香甜中带有酸味，而且甲鱼还有滋养身体的作用。
3. 荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉想必全国人民都知道，粉蒸肉松软易嚼，又带有荷叶独特的清香。
4. 锅烧河鳗锅烧河鳗是将养在水中的鳗鱼蒸熟之后再进行烧制，吃起来更有嚼劲，回味无穷。
5. 网油包鹅肝网油包鹅肝是鹅肝蒸熟之后，再油炸，最后放入盘中撒上调好的酱汁。
6. 火踵全鸡火踵全鸡是采用新鲜的全鸡烹饪，将笋、木耳、蘑菇等和整只鸡一起蒸，吃起来鲜香十足。
7. 赛蟹羹赛蟹羹是宁波菜中比较具有代表性的一种，在古代大概南宋时期已经闻名天下了，鲜美无比，口感极佳。
8. 苔菜小方烤苔菜小方烤采用的是肥瘦相间的猪肉，做成后更像是红烧肉，入口即化。
9. 彩熘全黄鱼彩熘全黄鱼也是一道浙江名菜，酸甜爽口，味道极佳。
10. 糟烩鞭笋糟烩鞭笋是宁波历史悠久的一道菜，采用鲜笋烘炒，炒制后的笋会更加爽口入味。
答其他回答（1条）
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堂吉过
2026-09-30 08:33:02
八冷菜：
红膏呛蟹，熏鱼，奉化毛蚶（海子），白切鸡，新风鳗，油焖笋，四喜烤麸，凉拌海蜇皮
十热菜：
雪菜大黄鱼，蒜蓉开边清蒸基围虾，红烧带鱼，宁式鳝丝，葱油海瓜子，芹菜目鱼花，炸荠菜春卷，清汤全鸡，鱼鲞烤肉，三鲜汤
点心：
梭子蟹炒年糕，猪油汤团(酒酿圆子）
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评论列表（4条）
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本文概览：1.雪菜大黄鱼由于鱼肉本身味道新鲜浓郁，因此鱼肉和雪菜混合而成的食物，味道自然是回味无穷，飘香十里，唇齿留香，味道棒极了。2.冰糖甲鱼如果想要吃到最正宗的冰糖甲鱼，味道香甜中带有酸味，而且甲鱼还有滋养身体的作用。3. 荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉想必全国人民都知道，粉蒸肉松软易嚼，又带有荷叶独特的清香。4. 锅烧河鳗锅烧河鳗是将养在水中的鳗鱼蒸熟之后再进行烧制，吃起来更有嚼劲，回味无穷。5. 网油包鹅肝网油包鹅肝是鹅肝蒸熟之后，再油炸，最后放入盘中撒上调好的酱汁。6. 火踵全鸡火踵全鸡是采用新鲜的全鸡烹饪，将笋、