问问题描述
伙委会厨师职责,求路过的大神指点,急!
答精选答案

1.遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作。
2.积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。
3. 严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口。
4. 负责提供每日菜单,并持续推出新菜色。
5. 提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算。
答其他回答(1条)
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1、按时上班,履行签到手续。
2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。
3、严格按照规定程序、操作规范进行烹饪。
4、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证学生就餐质量。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“魔法禁书目录”!
希望本篇文章《伙委会厨师职责》能对你有所帮助!
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本文概览:1.遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作。2.积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。3. 严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口。4. 负责提供每日菜单,并持续推出新菜色。5. 提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算。