中德科技学院始建于2001年，是由教育部正式批准的中外合作办学机构，是纳入中德两国政府间教育合作项目框架下的高等教育合作项目，属于德国政府“对未来投资项目（ZIP）”的一部分，得到了德国教研部（BMBF）、德意志学术交流中心（DAAD）的重点资助。

中德科技学院是青岛科技大学直属学院，依托青岛科技大学和德国合作大学的优质教育教学资源，以融汇东西文化精髓、培养世界一流人才为宗旨，以建成国际化人才培养基地、中德科技合作创新平台、中德交流合作桥梁、中外合作办学窗口为定位，培养具有中德两国文化背景、中德两种语言能力的国际化、高水平工程技术及管理人才。中德科技学院与帕德博恩大学（Universität Paderborn）、锡根大学（Universität Siegen）、科布伦兹应用科技大学（Hochschule Koblenz）三所德国高层次大学开展本科学历教育，同时与伊尔梅瑙工业大学（TU Ilmenau）、耶拿应用科技大学（Ernst-Abbe-Hochschule Jena）、卡塞尔大学（Universität Kassel）、开姆尼茨工业大学(Technische Universität Chemnitz)、比勒费尔德应用科技大学（Fachhochschule Bielefeld）、康斯坦茨应用科技大学（Hochschule Konstanz）等大学在科学研究、硕士、博士层次开展合作。经过二十余年的发展，坐落在崂山校区的中德科技学院已拥有机械工程、自动化、应用化学3个本科专业，被誉为中外合作办学的典范。