景德镇陶瓷大学学校前身是1910年创办的中国陶业学堂，1912年更名为江西省立饶州陶业学校，1915年改为江西省立第二甲种工业学校，翌年在景德镇设立分校，1925年更名为江西省立窑业学校，1927年更名为江西省立陶业学校。

1934年迁往江西九江，名为江西省立九江陶瓷科职业学校。

1948年升格为江西省立陶业专科学校。

1952年全国院系调整，陶业专科学校撤销，同时在原校址、设备和部分专业教师的基础上，成立景德镇市陶瓷试验研究所（现名中国轻工业陶瓷研究所）。

1958年在景德镇陶瓷美术技艺学校、景德镇陶瓷工人技术学校、江西工业技术学校矽酸盐专业的基础上，成立本科建制的景德镇陶瓷学院。文革期间停办，1975年经国务院批准复校。

1999年中国轻工业陶瓷研究所并入学校。

2016年更名为景德镇陶瓷大学。王牌专业1、2020-2019年度一流本科专业建设点（国家级+省级）2020年度国家级一流本科专业建设点：“材料化学”“环境设计”“产品设计”2020年度省级一流本科专业建设点：“法学”“英语”“工商管理”“美术学”2、特色专业国家级特色专业：无机非金属材料工程、陶瓷艺术设计、机械设计制造及其自动化江西省特色专业：雕塑、能源与动力工程、产品设计、美术学、计算机科学与技术、环境工程、工商管理、电子科学与就业情况数据显示，学校2020届毕业人数共4021人，截至2020年8月31日，已就业人数为3220人，总体初次就业率为80.08%。分学历层次来看，本科毕业生就业人数2853人，就业率为79.65%；硕士毕业生就业人数为354人，就业率为83.49%；博士毕业生就业人数为13人。