根据现有信息，惠安的中学和大学情况如下：

一、中学部分（综合排名及重点中学）

惠安第一中学

历史悠久的重点中学，多次位列惠安及泉州重点高中榜单首位。

2024年中考中，张希凌同学以778.1分居全市榜首。

惠安荷山中学

与惠安第一中学齐名，是重点中学代表，多次在重点高中排名中位列前茅。

惠安第三中学

长期保持较高排名，是惠安知名中学之一。

惠安广海中学

多次进入惠安重点中学榜单，教育质量较高。

其他重点中学

包括惠安实验小学（小学阶段）、亮亮中学、科山中学、滨山中学等，部分学校在特定榜单中表现突出。

二、大学部分

惠安县目前有高等教育机构，但数量较少且多为专科院校或教学基地：

华侨大学

国家重点大学，惠安籍学生可报考。

仰恩大学

福建省属高校，提供多种专业。

泉州师范学院

地方重点高校，与华侨大学有合作项目。

闽南科技学院/闽南理工学院

理工类专科院校，服务于地方经济发展。

其他院校

包括黎明职业大学、德化陶瓷学院、福建开放大学惠安工作站等。

建议

中学选择 ：若关注综合实力，惠安第一中学和荷山中学是首选；若需了解其他优质学校，可参考第三中学、广海中学等。

大学规划 ：目前专科院校为主，如需本科教育，建议通过正规高校的泉州分校或合作机构升学。

以上信息综合自多个非官方来源，具体排名和招生政策请以最新官方文件为准。