广州工贸学校体系包含以下学院和专业：

广州南华工贸技师学院 ：

成立于2005年，升格为技师学院。

设有南沙和番禺两大校区。

拥有4个教学系部，提供30个专业。

年培训量约为1万人次。

广州市工贸技师学院 ：

成立于1958年，是国家重点技工院校。

占地总面积47.57万平方米，建筑面积40.90万平方米。

开设37个专业，全日制学生9000余人，培养层次全部为高级工及以上。

拥有国务院特殊津贴专家1名，国家级技能大师2名，全国技术能手23名，广东省技术能手38名。

广东工贸职业技术学院 ：

公办全日制普通高等职业院校。

特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。

包含天河、白云、荔湾三个校区。

现有专业45个，构建了测绘地理信息技术、模具设计与制造、虚拟现实技术应用等9个专业群。

与龙头企业共建了测绘地理信息、智能制造、信息安全、VR/AR、新能源汽车等5个新工科特色产业学院和1个创新创业学院。

广州南华工贸技工学校 ：

成立于2005年，是全日制高级技工学校。

开设有珠宝工艺与鉴定等专业。

广州市番禺区工贸职业技术学校（番禺农校） ：

创办于1948年，是一所由区政府主办的全日制综合型国家级重点中等职业学校。

广州市工贸高技技工学校 ：

是广州市首家办学规模超过一万人的市属公办示范性院校。

直属广州市劳动和社会保障局管理，分设四个校区。

东校区重点培养高技+大专双学历技能型人才。

建议：

广州南华工贸技师学院 和 广州市工贸技师学院 均提供多个专业，适合不同兴趣和职业发展方向的学生。

广东工贸职业技术学院 作为一所高职院校，侧重于培养高技能人才，并设有多个与产业紧密结合的专业群和特色学院。

广州南华工贸技工学校 和 广州市番禺区工贸职业技术学校 则提供更为专业的技能培训，适合希望快速掌握实用技能的学生。