以下是大连地区知名的烘焙培训学校及相关信息整理：

一、综合类烘焙培训学校

大连新东方烹饪学校

历史最悠久的烘焙培训机构，拥有34年专业教学经验，提供西点、烘焙技术培训及创业指导，师资力量雄厚，设备完善。

特色：小班实操教学，零基础学员可快速掌握技能，提供就业推荐和创业支持。

大连盛良职业技能培训学校

覆盖烘焙、西点、烹饪等多领域培训，西点课程以实操为主，结合美容美发、形象设计等配套课程，适合综合型人才培养。

二、特色专业培训学校

大连米嘟国际西点培训学校

提供高端教学原料和一对一教学模式，部分课程与1000多家连锁店合作，注重国际烘焙标准，适合追求专业化的学员。

大连爱玛烘焙职业技能培训学校

位于沙河口区，专注于烘焙技能培训，课程涵盖蛋糕、面包等经典西点制作，适合希望进入烘焙行业的学员。

三、其他推荐机构

大连港焙西点烘焙学校 ：国家批准成立，拥有多年教学经验，注重理论与实践结合。

大连红叶西点培训学校 ：集技术研发与教学为一体，提供西点、中餐等培训，环境优雅且小班授课。

大连甜麦国际烘焙研修中心 ：专注烘焙技术，适合对技术有较高要求的学员。

四、选择建议

师资与设备 ：优先选择拥有专业资质教师和现代化设备的机构，如新东方、盛良等。

课程内容 ：根据需求选择，若想系统学习可考虑新东方，若倾向实战则推荐米嘟、红叶等。

学习目标 ：明确是就业还是创业，就业推荐服务更全面，创业可关注提供创业指导的机构。

以上信息综合自多个权威来源，供参考。