崇明有以下几家蛋糕培训学校：

崇明糕技术培训班 ：该课程采用“理论+实践+开店指导”的学习模式，包含绝密配方和制作工艺。课程内容从原材料选购、食材处理开始，到制作技巧、配方配料，以及实操练习和开店指导。

煜明西点蛋糕培训学校 ：煜明西点蛋糕培训学校是一家口碑良好的烘焙学校，拥有专业老师指导学生，提供丰富的烘焙产品口味，并允许学生亲自操作。

刘清西点培训学校 ：刘清西点培训学校以技术为主，注重培养学员的烘焙感和创新能力。

王森咖啡西点西餐学校 ：王森咖啡西点西餐学校是王森教育集团成立的一所技能培训院校，提供西点、西餐、咖啡技能培训。

上海味尚国际烘焙学院 ：该学院提供西点烘焙、蛋糕裱花、面包烘焙、翻糖蛋糕、港式甜品、法式甜点、咖啡饮品等课程。教学特色是采用欧洲化课程体系，由外教授课，实行小班制教学。

新东方厨师烹饪 、 新纪元烹饪技工学校 、 英佳尔餐饮培训 、 玖盛培训学校 、 蜂大厨餐饮培训 ：这些学校提供包括烘焙、糕点制作等在内的多种培训课程，并且注重学员的技能培训。

上海崇明聿拓培训学校 ：聿拓教育成立于2016年，教育产品涵盖K12全科目课外辅导学习，以及素质类产品、科技创新、生活实践等。2017年与上海交大昂立教育携手合作，致力于培养学生全面综合发展。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细咨询和参观。