赣州拥有多所职业中等专业学校，以下是一些主要的职业中等专业学校：

赣州电子工业技术学院 ：公办全日制职业高中，位于赣州市经开区赣通大道98号。

赣州育才职业中等专业学校 ：公办职业中等专业学校。

赣州理工职业技术学校 ：公办职业中等专业学校。

赣州华坚科技职业学校 ：民办职业中专，位于赣州市经济技术开发区迎宾大道26号。

江西赣州技师学院 ：提供多种职业技能培训。

赣州农业学校 ：专注于农业技术教育。

江西省赣州卫生学校 ：提供护理、卫生等相关专业的教育。

崇义县职业中等专业学校 ：位于崇义县。

江西省兴国县职业中等专业学校 ：位于兴国县。

赣州市南康区职业中等专业学校 ：位于南康区。

赣州应用技术职业学校 ：提供应用技术教育。

赣州市第一职业技术学校 ：位于赣州市。

江西环境工程职业学院 ：原名赣州林业学校，2002年升格为江西环境工程职业学院。

江西应用技术职业学院 ：前身是江西地质学院等，2002年升格为高等职业技术学院。

赣南卫生健康职业学院 ：专科层次的公办学校。

和君职业学院 ：专科层次的民办学校。

赣州师范高等专科学校 ：位于赣州市蓉江新区高校园区。

江西中医药高等专科学校 ：以中医药特色为主，培养中医药相关专业人才。

赣州新东方烹饪学校 ：提供烹饪职业教育。

这些学校提供不同领域的职业技能培训，涵盖了电子工业、农业、卫生、应用技术、烹饪等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。