在泗洪招生的学校包括以下几所：

江苏师范大学 ：与泗洪县有联合培养研究生的合作关系。

淮阴工学院 ：参与了与泗洪县的联合培养研究生项目。

江苏海洋大学 ：也是联合培养研究生基地之一。

扬州大学 ：与泗洪县有联合培养研究生的合作。

南京大学 ：在某些情况下，如2024年有学生被录取。

南京师范大学 ：与泗洪县人民政府签订了合作协议，支持乡村振兴，并且有学生在泗洪县被录取。

南京航空航天大学 ：未详细说明具体招生情况，但提及有合作关系。

江苏开放大学 ：2025年春季继续开展本专科招生。

宿迁开放大学（江苏城市职业学院宿迁分院、江苏省宿迁中等专业学校、原宿迁市广播电视大学） ：提供三年制高职（专科）教育、五年制高职（专科）教育、三年制中专教育以及各类非学历培训。

江苏泗洪中等专业学校 ：提供三年制高职（专科）教育、五年制高职（专科）教育、三年制中专教育以及各类非学历培训。

泗洪姜堰实验学校山河路校区 ：2023年招生简章。

泗洪县实验小学 ：2023年秋季招生简章。

泗洪县洪翔中学 ：2024年招生简章。

泗洪县健康路小学 ：2023年招生简章。

建议您根据最新的招生政策和学校具体招生简章，详细了解各学校的招生对象、报名时间和录取方式等信息，以便做出合适的升学选择。