以下是提供西点专业的部分大学及相关信息，综合整理如下：

一、中国高校

上海理工大学

西餐工艺专科学校，拥有现代化教学设施和实训基地，注重实践与理论结合。

北京工商大学

设有西餐烹饪与烘焙专业，课程涵盖烘焙技术、食品化学等，强调创新与实践能力。

江苏城市职业学院

烹调工艺与营养专业，包含西餐工艺方向，注重营养配餐与餐饮管理。

山东商业职业技术学院

西餐工艺专业，是山东省重点建设专业，培养西餐制作与经营管理人才。

四川旅游学院

西餐工艺（中澳合作办学），教学水平行业领先，注重国际标准。

南京旅游职业学院

设有西餐工艺、中西面点工艺等方向，强调实践教学与营养配餐。

无锡商业职业技术学院

江苏省重点建设专业，涵盖西点烘焙、餐饮管理等内容。

江苏食品药品职业技术学院

食品科学与工程相关课程，涉及西点制作与食品安全。

二、其他相关院校

新东方烹饪学校 ：虽为职业培训机构，但提供西点烘焙等专业培训，适合希望掌握技能但未达到大学入学要求的人群。

北京师范大学珠海分校烹饪学院 ：设有西餐烹饪与烘焙专业，依托高校资源培养专业人才。

三、注意事项

专业设置差异 ：部分院校的西点专业为专科或独立本科专业，如北京工商大学、四川旅游学院等；部分院校可能将西点作为烹饪专业的一个方向，如北京交通大学、中山大学等综合性大学的烘焙专业。

实践与就业 ：西点专业注重实践操作，建议选择配备完善实训基地的院校，并关注行业认证（如蓝带认证）对就业的帮助。

以上信息综合自多个来源，具体选择可根据个人职业规划、学习目标及院校实力进行评估。