学校炒饭种类丰富，不同学校会根据地域特色和营养需求进行搭配。以下是常见的炒饭类型整理：

一、经典基础款

鸡蛋炒饭

以鸡蛋为主料，搭配火腿、胡萝卜、葱花等，口感鲜嫩且营养均衡。

扬州炒饭

江苏特色，含米饭、火腿、鸡蛋、虾仁、青豆等，色香味俱全。

海鲜炒饭

以虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜为主，鲜甜多汁且富含蛋白质。

二、地方特色款

川菜风味

如鱼香肉丝盖饭、麻婆豆腐炒饭，结合川菜麻辣特点，香辣开胃。

沙县小吃系列

包括肉夹馍炒饭、大肠面线炒饭，融合地方小吃元素。

创新组合

如奥利奥炒饭（加奥利奥饼干碎）、火龙果炒饭（含鱿鱼、菠萝、火腿）等趣味性菜品。

三、荤素搭配款

红烧肉圆炒饭

经济实惠套餐常见组合，含红烧肉、炒豇豆、青椒炒蛋。

时蔬蛋炒饭

如腊肠时蔬蛋炒饭、洋葱牛肉炒饭，搭配胡萝卜、洋葱等蔬菜。

套餐组合

基础套餐（鸡蛋炒饭+小菜）、特价套餐（红烧肉+炒菜）等。

四、其他特色款

樱花炒饭

福建农林大学特色，含火龙果、鱿鱼、菠萝等水果与炒饭混合，色彩缤纷。

泰式风味

如咖喱鸡炒饭、青木瓜炒饭，带有东南亚香辣味。

五、健康轻食款

蔬菜炒饭

以青菜为主，搭配鸡蛋或虾仁，清淡爽口。

紫菜蛋炒饭

加入紫菜、海苔，增加海洋风味。

以上分类综合了不同学校食堂的常见菜品，实际选择可根据个人口味偏好搭配。部分学校可能还会根据季节调整菜品，建议多尝试不同组合找到最爱。