以下是开设装甲车辆工程专业的大学及相关信息整理：

一、全国重点院校

北京理工大学

前身为1940年创立的延安自然科学院，是新中国第一所国防工业院校，现为国家“211工程”“985工程”建设高校，装甲车辆工程专业为国家级重点。

南京理工大学

位于江苏南京，是西南地区唯一具有兵工背景的普通本科高校，装甲车辆工程为省级重点专业。

中北大学

山西省人民政府与工信部共建高校，兵器类学科优势显著，包含武器系统与工程、探测制导与控制技术等方向。

重庆理工大学

前身为抗战时期兵工署技工学校，是西南地区重点建设高校，拥有丰富的兵工背景和行业资源。

陆军装甲兵学院

位于北京，是全军十二所综合院校之一，培养装甲机械化部队军官，前身为哈尔滨军事工程学院装甲兵工程系。

二、其他相关院校

沈阳理工大学 ：东北地区重点军工高校，曾隶属国防工业部，现为辽宁省重点建设高校。

中国人民解放军陆军步兵学院 ：培养步兵初级指挥军官，与装甲兵学院并称“两院”，但未直接开设装甲车辆工程专业。

三、学科建设与排名

北京理工大学长期位居全国装甲车辆工程专业榜首，南京理工大学、中北大学紧随其后。

多所院校进入国家“211工程”“985工程”，并设有国家级重点实验室和科研平台。

四、招生建议

建议考生结合地理位置、学校特色和职业规划选择院校。例如：

优先考虑北京理工大学、南京理工大学等综合实力强的院校；

若关注兵工背景，可关注重庆理工大学、陆军装甲兵学院；

山西考生可考虑中北大学等双共建高校。

以上信息综合自多个权威来源，具体以学校最新招生简章为准。