在江西，以下学校招收博士研究生：

江西财经职业学院

单位介绍 ：江西财经职业学院是一所副厅级公办财经类全日制普通高等院校，拥有多个国家重点建设专业。

招生信息 ：2024年招聘5名博士研究生。

南昌大学

招生专业 ：化学、生物学、力学、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程、食品科学与工程、基础医学、临床医学、管理科学与工程、哲学、马克思主义理论、中国语言文学、新闻传播学、药学等多个一级学科。

江西师范大学

招生专业 ：马克思主义理论、中国语言文学、化学、心理学、教育学、中国史、数学、地理学、管理科学与工程等。

江西农业大学

招生专业 ：作物学、农业资源与环境、畜牧学、兽医学、林学、农林经济管理。

江西财经大学

招生专业 ：应用经济学、理论经济学、管理科学与工程、工商管理、统计学、法学、马克思主义理论等。

华东交通大学

新增专业 ：土木工程一级学位博士点。

东华理工大学

招生专业 ：测绘工程、水文学及水资源、矿产普查与勘探、地球探测与信息技术。

江西理工大学

招生专业 ：材料科学与工程、冶金工程、矿业工程、材料与化工、资源与环境等。

江西应用技术职业学院

招生专业 ：环境、汽车、机械、信息工程、农业等多个领域。

江西环境工程职业学院

招生专业 ：林业学院和通讯与信息学院。

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

招生专业 ：思政课教学科研岗。

江西制造职业技术学院

招生专业 ：机械工程、智能制造等。

江西农业工程职业学院

招生专业 ：农业工程领域。

这些学校涵盖了多个学科领域，提供了丰富的博士研究生招生机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。