在湖南，提供司法专业的学校主要有以下几所：

湖南司法警官职业学院 ：

简介 ：湖南司法警官职业学院是一所全日制国家公办院校，也是湖南省唯一一所培养司法警察专门人才的全日制普通高等专科院校。学院创建于1981年，校园环境优美，教学设施完备，校风学风优良。学院设有司法应用和司法技术两个省级一流特色专业群。

中南林业科技大学 ：

简介 ：中南林业科技大学位于湖南省长沙市，是湖南大学重点支持的人文社会科学学院之一。学院具有从法学学士到法学硕士、法律硕士和法学博士的完整法科人才培养体系。法学专业入选教育部国家级一流本科专业建设点。

湖南大学法学院 ：

简介 ：湖南大学法学院创建于1897年，是湖南大学重点支持的人文社会科学学院之一。学院具有从法学学士到法学硕士、法律硕士和法学博士的完整法科人才培养体系。法学专业入选教育部国家级一流本科专业建设点。

湖南师范大学法学院 ：

简介 ：湖南师范大学法学院是湖南师范大学的一个重要学院，致力于培养高素质的法律人才。学院拥有多个法学相关硕士学位点和博士点，涵盖了经济法学、刑法学、民商法学等多个领域。

南华大学文法学院 ：

简介 ：南华大学文法学院位于湖南省衡阳市，学院开设有法学专业，致力于培养具有扎实理论基础和较强实践能力的法律人才。

湖南农业大学法学系 ：

简介 ：湖南农业大学法学系是湖南农业大学的一个组成部分，开设有法学专业，旨在培养具有农业法律特色的人才。

湘潭大学法学院 ：

简介 ：湘潭大学法学院是湘潭大学的一个重要学院，拥有法学学士、硕士和博士的完整人才培养体系，涵盖了宪法学与行政法学、刑法学、民商法学等多个领域。

湖南警察学院 ：

简介 ：湖南警察学院位于湖南省长沙市，是一所本科层次的公办学校。学院主要培养法律人才，下设有刑事侦查、治安管理、交通管理、消防管理等多个专业。

这些学校都在湖南省内提供司法相关的教育和培训，涵盖了从专科到本科的不同层次，满足不同学生的学习需求和职业规划。