根据2023-2024年河南省高校招生信息，扩招院校及专业情况如下：

一、2023年新增院校及招生计划

新增院校

2023年河南省新增12所高校，撤销5所，新增院校包括信阳师范大学（原信阳师范学院）、河南科技职业大学、河南财经政法大学等。

扩招院校及专业

信阳师范大学 ：计划增幅最高，总计划从6200人增至7500人，主要用于省内招生。

河南科技职业大学 ：新增机械工程、材料科学与工程等专业。

河南财经政法大学 ：新增经济学、法学等专业。

其他扩招院校 ：包括郑州工业应用技术学院、黄河交通学院、商丘工学院等。

二、2024年扩招院校及专业

延续扩招院校

2024年部分延续2023年扩招计划的院校包括信阳师范大学、河南科技职业大学、河南财经政法大学等。

新增扩招院校

河南工业大学 ：新增材料科学与工程、软件工程等专业。

河南财经政法大学 ：新增国际经济与贸易、法学等专业。

河南城建学院 ：新增城市规划、环境设计等专业。

三、2025年专升本扩招院校

2024年扩招公办院校

2024年河南专升本扩招的公办院校包括河南工学院（增加18个专业，招生2678人）、河南财经政法大学、洛阳师范学院等。

四、注意事项

数据时效性 ：以上信息主要基于2023-2024年公开数据，部分院校的招生计划可能因政策调整而变化。

招生专业差异 ：不同院校扩招专业不同，建议考生结合自身兴趣和职业规划选择院校。

以上信息综合自多个来源，具体以当年官方公告为准。