以下是开设茶艺与茶文化专业的大专院校整理，综合多个来源信息分类呈现：

一、综合类院校

天津商务职业学院

多个来源提及，是较早开设茶艺专业的院校之一。

浙江经贸职业技术学院

位于浙江，以茶文化传承为特色，提供茶艺与茶文化专业。

浙江旅游职业学院

同样位于浙江，专业涵盖茶艺表演、茶叶营销等方向。

二、地方特色院校

安徽农业职业技术学院

2023年新增茶艺专业，结合地方茶产业需求培养技术技能人才。

黄山职业技术学院

以茶文化为特色，提供茶艺与茶文化相关专业。

池州职业技术学院

被多次提及，具体专业设置需进一步核实。

三、其他相关院校

江苏农林职业技术学院 ：农业类院校中较早开设茶艺专业。

抚顺师范高等专科学校 ：东北地区知名院校，包含茶艺课程。

天津旅游职业学院 ：多次出现在茶艺专业榜单中。

四、新增专业动态

广东开放大学于2024年新增茶艺与茶文化（专科）专业，定位为服务地方茶产业发展，培养茶评、营销等应用型人才。

建议

建议结合自身地理位置、职业规划及院校特色选择院校。例如：

若侧重文化传承与理论教学，可优先考虑浙江、江苏等地的综合类院校；

若关注地方茶产业，可关注安徽、福建等地的特色院校；

开放教育形式适合远程学习需求，可考虑广东开放大学。

以上信息综合自多个来源，具体专业设置及教学内容请以院校官方公告为准。