以下是一些设有水彩专业的知名学校：

中国美术学院 ：国内著名的美术学院，水彩专业享有很高的声誉，注重培养学生的实践能力和创新精神。

中央美术学院 ：中国顶尖的美术学院之一，水彩专业在全国乃至世界范围内都有较高的知名度，提供系统学习水彩画技法、材料和理论。

广州美术学院 ：该学院在水彩画教育方面有着深厚的积累，注重培养学生的实践能力和创新精神。

清华美术学院 ：作为综合性大学的美术学院，其水彩专业也有着不俗的实力，为学生提供全面的艺术教育和专业培训。

鲁迅美术学院 ：以油画著称，但水彩专业也相当优秀。

四川美术学院 ：水彩专业在国内具有很高的地位。

西安美术学院 ：水彩专业历史悠久，教学质量高。

湖北美术学院 ：水彩专业非常有名，尤其是其水彩画创作在全国享有盛誉。

青岛大学 ：青岛大学的水彩专业也颇有建树，院长王绍波是全国美展金奖得主。

南京师范大学 ：作为师范类大学，其水彩专业也具备较高的教学水平。

哈尔滨师范大学 ：哈尔滨师范大学的水彩专业在师范类院校中表现突出。

江西师范大学 ：江西师范大学的水彩专业也较为知名。

内蒙古艺术学院 ：近年来在水彩画教学和研究方面取得了显著成果。

上海美术学院 ：设有水彩专业，是一个重要的艺术教育机构。

杭州美术学院 ：同样设有水彩专业，有着良好的教学口碑。

这些学校在水彩专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。