吉首市拥有多所创业学校，以下是一些具体的学校信息：

吉首大学 ：吉首大学是一所综合类全日制本科大学，涵盖了广泛的学科领域，包括文学院、理学院、工学院等。学校地跨吉首市和张家界市两地办学，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”和“卓越医生教育培养计划”。

湘西民族职业技术学院 ：这是一所民办学校，与湘西屹立农业科技公司联合创办。学院提供职业技能培训、兴趣和才艺培训以及继续教育和成人培训。

吉首职业技术学校 ：专注于职业教育和技术培训，提供实用技能的学习机会，以适应市场需求。

凤凰中等专业学校 ：提供中等职业教育，涵盖多个专业领域。

湖南永州凤凰航空科技职业学校 ：专注于航空科技领域的职业教育。

吉首大学师范学院 ：作为吉首大学的一部分，提供师范教育及相关培训。

湘西艺术设计学校 ：提供艺术设计相关的教育和培训。

湘西旅游学校 ：专注于旅游管理和服务领域的教育。

湘西自治州技工学校 ：提供职业技能培训，涵盖多个行业领域。

湘西民族女子中等职业学校 ：专注于女性职业教育，提供多个专业课程。

湘西涉外经济职业学校 ：提供涉外经济领域的教育和培训。

湘西电子电器职业中等专业学校 ：专注于电子电器领域的职业教育。

湘西民族财会学校 ：提供财会领域的教育和培训。

湘西自治州建筑学校 ：专注于建筑领域的教育和培训。

吉首市职业中等专业学校 ：提供职业教育和技术培训，涵盖多个实用技能领域。

吉首市青少年宫 ：提供各种兴趣班和才艺培训班，培养学生的艺术素养和创造力。

这些学校提供了从基础教育到职业教育的各个阶段和领域的培训，适合不同需求的学员。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。