凤凰学校的专业设置包括：

播音主持

广播电视编导

广告学（互联网新媒体广告策划与营销方向）

数字媒体（网络工程师）

新闻学（网络编辑方向）

学前教育

交通运输

汽车制造与检修

护理

电子通信技术

计算机运用

酒店管理

数控模具

幼儿保育

物流服务与管理

舞蹈表演

计算机应用

汽车运用与维修

旅游服务与管理

文秘

会计事务

汉语言文学（新闻传媒方向）

艺术设计（数字媒体方向）

广播电视学

网络与新媒体

表演

影视动画

平面艺术设计

环境艺术设计

民航服务与管理（国内方向）

新能源汽车检测与维修

汽车维修

数字媒体应用技术

机电一体化技术

电子商务

工业机器人应用与维护

计算机应用与维修（高级工）

电子商务（高级工）

数字媒体技术应用（高级工）

新能源汽车检测与维修（高级工）

工业机器人应用与维护（高级工）

电子技术应用（高级工）

机电一体化技术（高级工）

计算机应用与维修（中级工）

电子商务（中级工）

机电一体化技术（中级工）

汽车维修（中级工）

工艺美术

服装设计

电子电器

导游

这些专业涵盖了传媒、艺术、教育、物流、旅游、计算机、汽车维修等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。