以下是长春市主要的烹饪相关学校及机构整理，供参考：

一、普通高校

长春职业技术学院

设有食品科学与工程学院，提供烹饪相关专业教育，强调实践与理论结合，师资力量雄厚。

吉林工商学院

餐饮与管理学院开设烹饪与营养教育专业，培养应用型人才，涵盖中餐、西餐等方向。

吉林省农业科技职业学院

食品科学与工程系提供烹饪工艺与营养相关课程，注重实践与创新能力培养。

二、职业技能培训学校

长春新东方烹饪学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团，课程涵盖中餐、西餐、西点烘焙等，适合零基础及进阶学员，提供实习就业机会。

长春市红星烹饪职业技能培训学校

位于长春市宽城区与绿园区交汇处，专注面食制作，教学管理严格，学后就业率高。

长春市烹饪技师学院

历史悠久，师资力量强，提供中式、西式烹饪及面点课程，与多家餐饮企业合作，毕业生就业率高。

三、其他相关机构

长春市东方烹饪学校 ：涵盖中式、西式烹饪及糕点制作课程。

长春市绿野职业技能培训学校 ：开设中式烹调师、西式烹调师等课程。

长春市大马路二道街交汇瀚森综合大厦的红星烹饪学校 ：位于市中心，提供短期培训班。

四、选择建议

零基础 ：优先考虑长春新东方烹饪学校或红星烹饪职业技能培训学校，课程系统且注重实操。

升学需求 ：长春职业技术学院、吉林工商学院等高校提供烹饪专业本科及专科教育。

考证方向 ：长春烹饪技师学院与多家企业合作，支持考取中、高级烹调师资格证。

建议根据个人兴趣、学习目标（如就业、考证）及预算选择合适的学校，并实地考察教学环境与课程设置。