陕西开设邮政相关专业的高校有两所：

西安邮电大学 ：西安邮电大学（Xi’an University of Posts & Telecommunications，简称西邮）是一所以工为主，以信息科学技术为特色的多学科协调发展的普通高等学校。学校位于西安市，是陕西高水平大学建设高校、陕西省“一流大学、一流学科”建设高校、教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校、全国首批试办边防军人子女预科班的高校、全国创新创业典型经验高校50强。西安邮电大学的前身是1950年成立的陕西和甘肃两省邮电人员训练班及随后的西安邮电学校。1953年6月1日，邮电部将西北邮电学校改名为西安邮电学校。1955年5月1日学校改名为西安邮政学校，1959年经国务院批准设立西安邮电学院，2012年更名为西安邮电大学。

陕西邮电职业技术学院 ：陕西邮电职业技术学院是经陕西省人民政府批准成立的全日制公办普通高等学校，是一所独立设置的通信信息类高等职业院校。学院坐拥咸阳和西安两个校区，主校区位于秦川腹地、历史文化名城咸阳市区，西安校区位于风景秀丽的灞河之滨、未央湖畔。学院为通信行业及社会培养了数以万计的高素质技术技能人才。

建议：

如果对邮政管理、现代通信技术等邮政相关专业的学习有较高要求，可以考虑报考西安邮电大学，因为该校在信息科学技术和通信领域有较强实力。

如果希望接受更专业的通信信息类教育，陕西邮电职业技术学院也是一个不错的选择，学院提供多个与通信相关的专业，培养高素质技术技能人才。