以下是开设兽医相关专业的部分院校信息，分类整理如下：

一、全国重点农林院校

中国农业大学

动物医学院临床兽医学部是教育部双一流建设A+学科，设有小动物医学系、大动物医学系等，拥有百年历史，兽医学学科实力顶尖。

浙江农林大学

畜牧兽医专业入选国家“111计划”和“卓越农林人才教育培养计划”，是省与农业农村部共建高校，拥有CDIO工程教育联盟成员资格。

二、高职院校

金华职业技术学院

兽医专业为省级重点建设高职院校，提供执业兽医证培训，属于国家示范性高等职业院校。

江苏农牧科技职业学院

专科学院，以畜牧兽医为特色，支持专接本或专转本，是国家级重点中等职业教育院校。

山东畜牧兽医职业学院

国家骨干高职院校，中国特色高水平高职学校，承担多项国家级科研项目，就业率近90%。

广西柳州畜牧兽医学校

国家重点中专，设有畜牧兽医等专业，是广西唯一的国家重点建设示范专业。

三、其他相关院校

河北农大中兽医学院 ：全国唯一中兽医大专院校，拥有博士、硕士学位教师40余人，承担多项国家级科研项目。

西北农林科技大学 ：农林类高校，设有动物医学专业，科研实力强。

西南大学 ：综合类高校，农学部包含动物医学方向，教学资源丰富。

四、日本知名院校

东京大学兽医学部 ：世界顶尖学府，兽医学科历史悠久，研究领域广泛。

早稲田大学兽医学部 ：以分子生物学为特色，学术影响力显著。

五、其他地区院校

广东华南农业大学 ：农林类高校，设有畜牧兽医专业，教学与科研结合紧密。

浙江农林大学 ：与浙江农林大学（原浙江林学院）合作办学，兽医专业实力突出。

以上院校可根据地理位置、学科方向和培养目标进行选择，建议结合个人职业规划进一步了解具体院校的招生信息、课程设置及就业前景。