以下是一些知名的公办环保学校及其相关专业：

福建省福州环保职业中专学校

成立于1982年，是面向全省招生的省部级重点职业学校。

专业包括环境保护与监测等，是福建省内环保专业最齐全的公立学校。

长沙环境保护职业技术学院

成立于1979年，前身为国家环保总局长沙环境保护学校。

是高职学院，由生态环境部与湖南省人民政府共建。

广东省环境保护职业技术学校

成立于1978年，是广东省内较早的公办全日制环保中等专业学校。

后升格为全日制公办高等职业院校。

广东环境保护工程职业学院

中国第一所环境保护类公办学校，提供环境工程相关专业。

河北环境工程学院

与其他学校合作，提供环境工程教育。

山东环境保护职业技术学院

在环境科学领域拥有较强的实力，提供环保教育。

青岛科技大学（崂山校区）

拥有国家级环保公共服务实验室，开设环境科学与工程、环境学专业等。

山东农业大学

在环境科学领域具有研究实力和教学水平。

青岛理工大学

在环境科学、环境工程等领域具有研究实力和教学水平。

内蒙古建筑职业技术学院

内蒙古自治区唯一一所独立设置的建筑类高等院校，提供环境相关课程。

江西环境工程职业学院

我国当今唯一以“环境工程”命名独立设置的高等学校。

湖北轻工职业技术学院

湖北教育厅直属的公办全日制普通高等职业技术院校。

这些学校都在环境科学和环保工程领域有着不同的教育层次和专业设置，为培养环保专业人才提供了良好的教育平台。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。