面点学校提供的专业主要包括以下几种：

中西面点工艺专业 ：涵盖中西面点工艺、面点加工、面点烘焙、传统面点制作等技能。开设该专业的院校包括北京工商大学、天津工业大学、大连工业大学、沈阳工业大学、河南工业大学、陕西科技大学、重庆工商大学等综合性大学。

烹饪工艺专业 ：以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。课程内容包括专业基础、烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识等。

酒店管理专业 ：主要培养现代服务行业相关领域的应用型人才，包括酒店管理、旅游管理、会展经济与管理、市场营销等。

食品科学与工程专业 ：涉及食品的生产、加工、储存、运输等方面，培养学生掌握食品科学的基本理论和技能。

餐饮管理专业 ：主要学习餐饮业的经营管理、服务技能、菜品研发等方面的知识。

中西式面点制作专业 ：涵盖中式面点制作及西式面点制作的基本理论和实际操作技能，包括蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制。

烘焙专业 ：主要培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等，采用情境化教学和专业硬件设备。

中式面点专业 ：专注于中式点心的制作，如包子、饺子、糕点等。

西式面点专业（西点专业） ：学习制作饼干、面包、蛋糕、甜点等西式点心。

中西面点烹饪技术专业 ：结合中西面点制作技能，提供烘焙和制作工艺的学习。

西餐制作与甜品烘焙技术专业 ：专注于西餐和甜品的制作技术。

餐饮智能管理 ：培养掌握现代烹调理论和和烹饪操作技术、具有良好的职业素养和综合职业能力的专业型人才。

这些专业为学生提供了丰富的面点制作技能培训和实践锻炼机会，帮助他们在毕业后能够顺利进入相关领域工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。