以下是一些提供定向博士项目的大学及其专业：

清华大学

工程学

管理学

法学

经济学

医学

北京大学

文学

历史学

法学

管理学

医学

上海交通大学

机械工程

电子信息工程

计算机科学与技术

材料科学与工程

浙江大学

农业资源利用

临床医学

工程学

管理学

中国科学技术大学

物理学

化学

生物学

南京航空航天大学

航空宇航科学

计算机科学与技术

机械工程

华北水利水电大学

水利工程

地质资源与地质工程

管理科学与工程

中国人民大学

英才培育计划（定向非全日制）

同济大学

思政工作队伍专项计划（定向就业博士）

东南大学

非全日制工程博士

北京理工大学

管理科学与工程（定向）

四川大学

除国家专项计划和工程博士外，原则上不招收定向生，但某些院系可能招收不超过5%的定向生

浙江工业大学

非全日制专业学位博士研究生原则上仅招收定向生

浙江工商大学

博士研究生采取全日制培养方式，分为非定向就业和定向就业两种

福建师范大学

除“少干计划”外，全日制招生专业只招收非定向就业考生，非全日制招生专业只招收定向就业考生

福建农林大学

博士研究生依据就业方式可分为非定向就业和定向就业两种类型

四川财经大学

原则上不招收定向生，但可能有特定院系的定向生招生

这些学校和专业提供了多种定向博士项目，涵盖了广泛的学术领域。建议申请者根据自身的研究兴趣和职业规划，选择合适的学校和导师进行申请。