福建有多所高校提供自考大专课程，以下是一些主要的学校和专业信息：

福建师范大学

专业：英语、国际贸易、会计、旅游管理、物流管理、法律、行政管理、学前教育、汉语言文学、新闻学、护理学等。

福建工程学院

专业：未具体列出，但通常包括工程类和管理类专业。

福建教育学院

专业：未具体列出，但通常包括教育类和管理类专业。

福建医科大学

专业：未具体列出，但通常包括医学类专业。

福州大学

专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类和文科类专业。

福州大学至诚学院

专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类和文科类专业。

华侨大学

专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类和文科类专业。

集美大学

专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类和文科类专业。

闽西职业技术学院

专业：未具体列出，但通常包括工程类、管理类和文科类专业。

泉州师范学院

专业：未具体列出，但通常包括教育类和管理类专业。

福建农林大学

专业：未具体列出，但主要提供农林类专业。

福建中医药大学

专业：未具体列出，但主要提供医学类专业。

闽南师范大学

专业：未具体列出，但通常包括教育类和管理类专业。

厦门医学院

专业：未具体列出，但主要提供医学类专业。

中国传媒大学

专业：未具体列出，但通常包括传媒类专业。

请注意，院校信息可能会随时间改变而有所调整，建议访问相关院校的官方网站或咨询当地的教育部门，以获取最准确和最新的信息。