以下是大连市主要的中等专业学校分类整理，综合多个权威来源信息：

一、重点职业中专

大连市烹饪职业中专学校

成立于1982年，是国家级重点职业中专，省级重点职业中专，承担国家中式烹调规范培训实验基地职责。

大连市计算机职业中专

1992年评为省级重点职业高中，2004年成为辽宁省示范中等职业学校，是计算机及应用专业示范点。

辽宁师范大学职业中专

位于辽宁师范大学校园内，1995年列为首批省级重点学校，以师范类职业教育为特色。

大连商业学校

国家级重点普通中专，2015年评为中等职业教育改革发展示范学校，现代服务业人才培养基地。

大连市轻工业学校

国家级示范学校、国家级重点学校，2013年成为首批国家中等职业教育改革发展示范校。

二、特色专业院校

大连市金融职业中专 ：省级金融商贸类专业重点学校，设置商务外语、金融事务等专业。

大连市海洋学校 ：以海洋水产为特色，涵盖航海技术、船舶修造等专业。

大连市女子中等职业技术专业学校 ：专注女性职业教育，具体专业未详细说明。

三、其他知名中专

辽宁师范大学附属中专 ：含艺术、财经、机械等多领域专业，教学资源丰富。

大连市烹饪职业中专学校 ：国家职业技能鉴定所，承担烹饪类技能培训。

四、选择建议

明确专业方向 ：根据兴趣和职业规划选择，如电子商务、计算机、航海等热门领域。

参考权威排名 ：可结合省级示范学校、国家级重点等资质综合评估。

实地考察 ：部分学校（如大连商业学校）提供校内外实践基地参观。

以上信息综合自大连市教育局及权威教育平台数据，供参考。