根据搜索结果，甘肃省内提供消防相关专业的院校主要包括以下两类：

一、普通高校

甘肃政法学院

设有消防工程专业，涵盖消防工程、安全科学与工程等方向，属于本科院校。

兰州理工大学

提供消防工程、安全科学与工程等专业，注重消防技术及安全管理的综合培养。

二、职业技术学院

甘肃水利水电学校

消防工程、安全技术等专业，位于兰州市。

平凉信息工程学校

涵盖消防技术、应急救援等课程。

甘谷职业中等专业学校

提供消防工程技术等中等职业教育。

兰州铁路技工学校

煤炭工业与消防技术结合的专业设置。

甘肃煤炭工业学校

结合煤炭行业特点的消防相关专业。

西峰职业中等专业学校

消防技术方向的中等职业教育。

张掖职业中等专业学校

涵盖消防工程相关课程。

临洮农业学校

农业与消防技术结合的新兴专业。

庆阳林业学校

消防技术及森林消防方向的教育。

甘肃林业职业技术学院

建筑消防技术专业，属于高职批R段招生。

三、民办消防技术学校

兰州铁路技工学校 （重复出现，属民办）

永登中等职业技术学校

酒泉钢铁公司技工学校

甘肃电子工程技术学校

平凉亨通职业技术学校

（注：部分学校信息需进一步核实最新招生简章）

四、其他说明

招生类别 ：部分院校如甘肃政法学院、兰州理工大学为本科，其他多为高职或中专。建议根据学历需求和职业规划选择院校。

课程设置 ：消防相关专业通常包含消防技术基础、安全管理、应急救援等核心课程，部分院校还与消防部门合作开展实践教学。