根据现有信息，湄潭县的教育机构可分为以下几类，但需注意部分信息可能存在变动，建议通过官方渠道进一步确认：

一、普通中学

湄潭县求是高级中学

重点高中，涵盖高中阶段教育。

湄江中学

历史悠久的中学，具体办学规模及特色需进一步核实。

湄潭中学

基础教育阶段学校，信息较常见但需结合最新官方公告确认。

乐乐中学

民办中学，位于绿色食品工业园区内。

协育中学

具体办学情况需通过教育局或学校查询。

江南文武学校

综合类学校，涵盖初中及高中阶段。

建国中学

九年一贯制民办学校，占地60余亩，师生2600余人。

二、中等职业教育机构

湄潭职业高级中学

含普通高中和职业培训功能，是西南地区第一所茶业中等职业学校。

遵义茶业学校

西南地区知名茶业中等职业学校，与浙江大学合作办学。

湄潭中等职业学校

集成职教培训、电大工作站等功能。

三、其他教育机构

遵义职业技术学院湄潭教学点

提供大专层次教育，属于成人高校体系。

国家开放大学湄潭开放教育学院

公立成人高等学校，依托湄潭中等职业学校设立。

四、特殊说明

历史沿革 ：浙江大学曾于抗战时期西迁至湄潭办学，培养了大量人才，但属于高等教育机构，非普通中学。

信息更新建议 ：部分学校如江南文武学校、协育中学等存在重复或疑似民办性质，建议通过湄潭县教育局官网或电话核实最新情况。

以上信息综合自多个来源，具体以官方公告为准。