根据搜索结果，郑州的专科院校数量较多，以下为综合整理后的信息：

一、公办专科院校

河南职业技术学院

全国铁路第一所独立设置的高等职业技术学院，前身为郑州铁路机械学校，1999年改制为河南职业技术学院。

郑州铁路职业技术学院

全国铁路系统重点建设院校，2010年入选国家骨干高职院校，设有机械设计制造及自动化、护理等专业。

郑州电力高等专科学校

华中地区唯一集电力、动力、机械等学科于一体的工程专科学校，1998年被列为全国高等工程专科示范性重点建设学校。

河南水利与环境职业学院

前身为郑州水利学校，2002年与华北水利水电学院合作成立，2013年独立设置。

河南财经职业学院

财经类特色鲜明，牵头组建河南省电商职教集团和财税职教集团，设有会计实务、金融管理等专业。

郑州幼儿师范高等专科学校

全国首批独立设置的幼儿师范学校，2019年获省级优质专科认定，涵盖学前教育、艺术设计等专业。

郑州卫生健康职业学院

前身为焦作卫生学校，2022年新增护理、药学等专业，占地面积624亩。

郑州财税金融职业学院

聚焦财会金融类学科，成立6个校企合作产业学院，如数字媒体技术产业学院。

二、民办专科院校

郑州澍青医学高等专科学校

临床医学特色突出，设有护理、医学检验技术等专业。

河南司法警官职业学院

法律类人才培养为主，涵盖刑事司法技术、法律实务等方向。

郑州信息科技职业学院

软件技术、人工智能等新兴领域见长。

郑州电子信息职业技术学院

电子科学与技术、物联网技术为优势专业。

嵩山少林武术职业学院

以少林文化为特色，结合武术与旅游管理专业。

三、其他说明

学科覆盖 ：郑州专科院校涵盖工科、医学、财经、教育、艺术等多领域，形成多元化发展格局。

权威依据 ：部分院校如河南职业技术学院、郑州铁路职业技术学院等为国家级重点建设院校。

以上信息综合自教育部官网及权威教育平台数据，供参考。