湖北省内设有口腔科学相关专业的院校主要包括以下几所，综合多个信息源整理如下：

一、综合类高校

武汉大学口腔医学院

地址：武汉市洪山区珞喻路237号

特点：湖北省唯一一所口腔医学院，拥有本科、硕士、博士研究生专业，设有博士后流动站，承担国家级科研项目。

华中科技大学口腔医学院

地址：武汉市洪山区珞喻路237号

特点：依托华中科技大学，设有口腔医学本科和博士研究生专业，口腔医学一级学科博士学位授予权。

湖北医药学院口腔医学院

地址：荆州市荆州区文化路30号

特点：本科和硕士研究生专业，涵盖口腔医学、口腔医学技术等方向。

湖北工业大学口腔医学院

地址：荆州市荆州区文化路30号

特点：本科和硕士研究生专业，注重实践教学与科研结合。

二、高职院校

荆楚理工学院

特点：提供口腔医学专本连读机会，设有口腔医学专科。

襄阳职业技术学院

特点：国家示范（骨干）高职院校，口腔医学专业注重临床技能培养。

三、其他相关机构

江汉大学卫生职业技术学院 ：原武汉医科大学口腔医院分院，提供口腔医学、口腔工艺技术等专业。

恩施学院医学部 ：口腔医学为省级重点专业，强调应用型人才培养。

补充说明

武汉大学口腔医院是湖北省重点学科，前身为湖北医科大学口腔医院，具有百年历史，承担大量国家级科研与教学任务。

部分院校如荆楚理工学院、襄阳职业技术学院的口腔医学专业为专科学历，适合不同层次学习需求。

建议根据个人职业规划选择院校，本科阶段优先考虑综合类高校的口腔医学院，而高职院校则适合希望掌握实践技能的学员。