根据最新官方信息，湖北省目前有以下航空相关的高校：

一、三峡航空学院（本科层次）

定位 ：湖北省唯一一所以"航空"命名的本科高校，但校名未采用"湖北航空学院"或"三峡航空学院"的命名方式。

基本信息

位置 ：宜昌市点军区科教路以北、修远路以东，规划用地1100亩，可容纳1.3万名学生。

招生时间 ：预计2025年9月正式招生。

背景 ：该校由宜昌市政府于2015年主导筹建，历经10年努力，是湖北省重点建设的高校。

二、其他相关院校

湖北交通职业技术学院

专业 ：空乘、飞机维修等航空相关专业，属于高职院校。

规模 ：占地1000亩，全日制在校生1.3万人。

湖北工业大学

专业 ：空乘（专科），为公办本科大学，但属于工科院校，非航空类本科。

湖北理工学院

专业 ：航空服务专业（本科），但该校整体定位为理工类本科院校。

湖北十堰高级技工学校

性质 ：国家级重点高级技工院校，专注航空类技能培训。

三、补充说明

民办航空类院校 ：如湖北航空技术学校（民办本科，规划中），但尚未正式成立。

历史相关项目 ：2015年宜昌市曾计划筹建三峡航空学院，但因校名争议暂缓。

综上，湖北省目前仅有一所正式成立的航空类本科高校为三峡航空学院，其他相关院校多为高职或民办培训机构，尚未达到本科层次。