根据搜索结果，西安市及周边地区有以下学校设有士官班，主要承担军事士官和技术兵的培养任务：

一、军事院校

中国人民解放军陆军辅助武装部队学院

位于西安市，是陆军重要军事院校，培养各军种军官和士官。

中国人民武装警察部队学院

位于西安市，专门培养武警部队军官和士官。

解放军后勤士官学校

设立于西安市，专注于后勤部队士官的培养。

中国人民解放军空军工程大学

位于西安市，培养空军军官及技术士官。

西安航空职业技术学院

全日制公办普通高校，国家示范性院校，主要培养军队技术士官（航空领域为主）。

西安航空学院

与西安航空职业技术学院类似，承担航空相关士官培训任务。

中国人民解放军空军政治学院

位于西安市，培养政治类士官。

中国人民解放军边防士官学校

位于西安市，培养边防部队士官。

二、地方高校中的士官培养点

西安工业大学士官学院

陕西省唯一的全日制本科院校，专业涵盖通信工程、机械工程等，培养后勤技术士官。

西安电子科技大学士官学院

以电子信息类专业为主，培养通信工程、计算机科学与技术等方向的士官。

西北工业大学明德学院

培养机械设计制造及其自动化、电子信息工程等领域的士官。

三、其他说明

报考条件 ：定向培养士官需参加全国普通高校招生统一考试，年龄不超过20周岁，政治和身体条件需符合征集义务兵标准。

其他相关院校 ：如西安工业大学、西安电子科技大学等也提供士官培养任务，但未明确标注。

以上信息综合自多个来源，具体招生专业和计划请以官方公告为准。