根据搜索结果，厦门市2025年公办单招学校主要包括以下几类，综合整理如下：

一、综合类公办高职院校

厦门海洋职业技术学院

地址：翔安区洪钟大道4566号

专业特色：以海洋相关产业为特色，涵盖航海技术、机械设计等方向。

厦门城市职业学院

地址：思明区前埔南路1263号

历史：创办于1952年，是厦门市重点建设的高职院校，涵盖机械工程、信息技术等专业。

厦门软件职业技术学院

地址：集美区孙坂南路1199号

优势：在软件技术、信息技术领域具有较强实力，是福建省重点建设高校。

二、工科类公办院校

厦门工学院 ：集美区孙坂南路1251号，工科特色鲜明，与多所高校合作办学。

华侨大学 ：虽为综合性大学，但包含工科专业，直属国务院侨务办公室。

三、其他类别

集美大学 ：公办本科高校，2025年新增体育单招计划，地址集美区。

厦门演艺职业学院 ：翔安区春波路7号，艺术类特色院校。

注意事项

单招与统招区别 ：单招是高职院校自主招生，与普通高考统招录取流程不同，需关注各校具体招生计划。

信息核实 ：部分院校信息可能动态调整，建议通过官网或教育局渠道核实最新招生简章。

特殊类型招生 ：如体育单招（厦门大学2025年新增）、小升初提前批（如外国语实验班）等，需关注专项招生计划。

以上信息综合了多个来源，供参考。