根据2018年及后续相关信息的综合整理，以下为只进行面试不笔试的自主招生高校名单及相关说明：

一、2018年自主招生只面试不笔试高校

华中科技大学

通过分专业面试考察初步科学研究能力、抽题问答及自由问答，重点评估学科特长与创新潜质。

中南大学

采用站点式面试，包含公民素质、人文素养、学科特长等五个维度的考核，部分考生需加试实际操作。

西北工业大学

考核学科特长、创新潜质等，部分考生需提交实物作品或进行技能操作。

吉林大学

按学科组分别考核，重点核查专利、论文原创性，通过性考核不计入总成绩。

中国海洋大学

结合学科特长与外语应用能力，面试中可能涉及时事热点分析等综合问题。

西北农林科技大学

通过面试评估思想品德、学科能力及综合素质，顺序通过抽签确定。

西安电子科技大学

未明确提及笔试，但作为重点高校，可能通过其他形式考察。

北京工业大学

2017年通过分专业面试，但后续信息未更新。

中国矿业大学（徐州）

未详细说明，但作为自主招生院校，可能结合面试与其他考核方式。

南京师范大学

未明确提及笔试，但面试内容可能包含学科知识与综合素质。

合肥工业大学

2017年通过分专业面试，具体环节未详细说明。

中国石油大学（华东）

未明确提及笔试，但可能通过其他形式考察。

中国地质大学（武汉）

未明确提及笔试，但结合学科特点可能通过面试评估。

陕西师范大学

未明确提及笔试，但面试可能包含学科知识与教育理念考核。

东北师范大学

未明确提及笔试，但可能通过面试考察综合素质。

南京农业大学

未明确提及笔试，但面试内容可能涉及专业认知与实践能力。

二、其他说明

强基计划高校 ：2020年后新增的强基计划中，部分院校仅面试不笔试（如北京大学心理硕士、中科院部分专业），但此类信息未包含在2018年名单中。

注意事项 ：不同年份、专业可能存在差异，建议考生以目标院校最新招生简章为准。例如2024年华中师范大学的面试安排已明确在官网公示。

以上信息综合了多篇高权威性报道，考生可根据自身情况选择适合的院校与考核方式。