在山西，以下几所大学的王牌专业对于男生而言是相对好就业的：

山西大学

王牌专业 ：智慧建筑与建造、合成生物学、资源循环科学与工程

就业情况 ：毕业生在各个领域都有较好的就业前景，王牌专业的毕业生尤其受到用人单位的青睐。

太原理工大学

王牌专业 ：区块链工程、智能测控工程、精细化工

就业情况 ：毕业生在工程技术、科学研究等领域具有较高的就业竞争力，学校与多家企业建立了合作关系。

山西医科大学

王牌专业 ：医学实验技术、助产学、眼视光学

就业情况 ：毕业生在医疗卫生领域有着广泛的就业前景，随着医疗技术的不断发展和人们对健康需求的增加，这些专业的毕业生需求量不断增加。

中北大学

王牌专业 ：机械工程、电气工程、计算机科学与技术、土木工程等

就业情况 ：中北大学的毕业生在军工领域非常有名，科研成果广泛应用于国家重大工程。

此外，还有一些专业在山西也是相对好就业的，适合男生选择：

经管类 ：经济学、金融学、投资学、国际经济与贸易、管理学、工程管理、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理。

机械类 ：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程。

电气电子类 ：电气工程及其自动化、电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、微电子科学与工程、光电信息科学与工程、自动化。

计算机类 ：计算机科学与技术、网络工程、人工智能。

这些专业在山西的就业前景较好，尤其是对于男生来说，选择这些专业可以增加就业机会和竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业和学校。