以下是一些在动物医学领域享有盛誉并设有研究生专业的学校：

中国农业大学 ：位于北京市海淀区，是中国顶尖的农林类大学之一，拥有丰富的教学资源和先进的实验室设施，其动物医学专业在国内享有很高的声誉。

华中农业大学 ：位于湖北省武汉市，由原武汉大学农学院和湖北农学院等组建成立，拥有农业资源利用、植物保护、畜牧学、兽医学等一级学科硕士学位授权点。

南京农业大学 ：位于南京市浦口区，注重实践与理论相结合，拥有多个国家重点学科，是动物医学考研学生的热门选择。

西北农林科技大学 ：位于陕西省杨凌示范区，是一所以农业和林业为主的世界一流本科院校，拥有动物医学院等特色院系，并在该领域有较强研究基础。

吉林大学 ：动物医学学院具有悠久历史，起源于1904年，是动物医学（五年制）本科专业国家一类特色专业。

扬州大学 ：位于江苏省扬州市，动物医学专业特色鲜明，立足长三角农业产业需求，在畜禽疫病防控、中兽医学传承创新方面独树一帜。

甘肃农业大学 ：动物医学院的前身是1946年创立的国立兽医学院，是我国西北、乃至全国畜牧兽医事业发展的重要历史，拥有先进的教学、科研实验仪器。

这些学校都在动物医学领域具有良好的声誉和丰富的资源，适合追求高水平研究的学生。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行深造。