根据搜索结果，常州市内提供厨师专业的学校及专业信息如下：

一、技工类院校

常州市工贸高级技工学校

地址：钟楼区新冶路489号

专业：烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）

特点：教学质量和办学条件良好，是本地知名烹饪培训机构。

常州旅游商贸高等职业技术学校

地址：天宁区丽华北路211号

专业：烹饪工艺与营养

特点：注重实践操作与营养搭配教育。

常州高级技工学校

地址：竹林北路36号

专业：五年制高职大专烹饪专业

特点：提供中式烹饪、点心师培训及餐厅服务课程。

常州江南厨艺学校

地址：天宁区丽华北路211号

专业：中式烹饪、西式烹饪、糕点制作

特点：专注传统工艺与现代烹饪技术结合。

常州现代烹饪技工学校

地址：钟楼区星港大道168号

专业：中式烹饪、西式烹饪、烘焙、冷菜制作

特点：课程涵盖传统与创新技法，注重创业能力培养。

二、其他相关机构

江苏新东方烹饪学校 （武进区）：提供中式/西式烹饪、面点制作等课程，含就业推荐。

溧阳天目烹饪技术咨询服务培训中心 ：中国烹饪职业教育AAA级机构，由大师授课。

常州技师学院烹饪系 ：位于武进区常武中路280号，提供中/西式烹饪、面点等专业，注重实践操作。

三、注意事项

部分学校如江苏新东方烹饪学校、常州江南厨艺学校位于武进区，建议提前确认具体地址及招生信息。

建议结合个人兴趣和职业规划，到校实地考察教学设施及就业情况。

以上信息综合自多个来源，具体以学校官方公告为准。