想学小吃，以下是一些推荐的学校：

厦门新东方烹饪学校 ：

地址 ：厦门

特色 ：提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等，配方全教学，实操练习，3-7天即可掌握一项技术。

海南新东方烹饪学校 ：

地址 ：海南

特色 ：同样提供上百种小吃课程，设施设备完全还原店铺环境，注重实践教学，帮助学员掌握创业美食技术。

郑州新东方烹饪学校 ：

地址 ：郑州

特色 ：课程面向所有学员，不论是否有基础，老师手把手实操教学，提供开店帮扶指导服务，包括选址、装修、设备采购、原料采购、定价策略、营销策略等。

山东新东方烹饪学院 ：

地址 ：山东

特色 ：提供多种小吃技术，适合不同学员的学习需求，教学环境优越，注重实践操作。

广州食为先小吃培训学校 ：

地址 ：广州

特色 ：提供300多种热门特色小吃餐饮项目的培训，涵盖早餐、特色粉面、饼类、夜宵、快餐、饮品以及烘培西点和休闲小吃等多个领域，教学环境配备模拟厨房和齐全实操设备。

天津新东方烹饪学校 ：

地址 ：天津

特色 ：每天动手实操，老师当面指点，小吃培训老师多为从业经验丰富的烹饪高手。

西安大品小吃培训中心 ：

地址 ：西安

特色 ：专业以陕西特色小吃为主，培训项目包括西安凉皮、肉夹馍、陕西特色面食等。

杭州新东方烹饪学校 ：

地址 ：杭州

特色 ：隶属于著名的新华教育集团，实力雄厚，适合学习早点小吃技术。

石家庄北方烹饪学校 ：

地址 ：石家庄

特色 ：提供石家庄北方早点专业，毕业生通过学校创就业办进行创业，取得较高收入。

这些学校都提供丰富的小吃培训课程，注重实践操作，帮助学员快速掌握小吃制作技术，并具备开店创业的能力。建议根据个人地理位置、学习需求和兴趣选择合适的学校进行学习。