根据搜索结果，山东省内开展网络教学的学校主要包括以下几类，分类整理如下：

一、本科高校

山东大学

国家重点建设高校，网络教育课程以业余时间授课为主，课程内容涵盖多个学科领域。

中国石油大学（华东）

开设夜校、函授教育及现代远程教育，拥有385门高等学历继续教育课程，含8门精品课。

青岛电影学院

提供网络教育课程，具体专业及安排需参考学校官方通知。

烟台大学

多个学院（如文经学院、商学院等）开展线上教学，使用超星、智慧树等平台。

其他高校

包括济南广播电视大学、山东工商学院、烟台职业学院等，均提供网络教育服务。

二、高职院校

烟台职业学院

开展线上线下混合式教学，课程涵盖工科、经管等领域。

山东工商学院

通过超星、智慧树等平台开展网络课程，注重实践教学与线上互动。

青岛农业大学海都学院

部分专业实行线上教学，支持直播课堂和自主学习。

三、中职及中小学

4619所中小学校

全省范围内启动线上教学，覆盖青岛等6个市及其他4个市的7个县（市、区），学生规模超440万。

四、其他形式的教育机构

成人高考夜校 ：如山东广播电视大学，提供夜校教育及网络课程。

特殊时期调整案例 ：如鲁东大学曾因疫情将开学时间推迟至8月30日，实行线上报到和授课。

注意事项

具体课程安排需以学校官方通知为准，建议通过学校官网或教务平台查询最新进度。

部分院校可能采用混合式教学模式，结合线上与线下教学优势。

以上信息综合了不同时期的教学安排，当前（2025年3月）部分院校可能已恢复常规教学，建议及时关注官方渠道更新。