定向士官学校开设的专业主要集中在技术型领域，以下是一些具体的学校和专业信息：

威海职业学院 、 潍坊工程职业学院 、 武汉交通职业学院 、 武昌职业学院 、 江苏海事职业技术学院 、 浙江交通职业技术学院 、 河南医学高等专科学院 、 长春职业技术学院 等。

山东信息职业技术学院 的电子信息工程技术专业供空军和陆军使用，应用电子技术专业只供空军使用。

北京电子科技职业学院 的电气自动化技术专业与火箭军部队联合培养，大数据技术与信息支援部队联合培养，电子信息工程技术与火箭军部队联合培养。

重庆航天职业技术学院 。

渤海船舶职业学院 的船舶电气工程技术专业。

浙江建设职业技术学院 的地理测绘与土地管理专业。

南京信息职业技术学院 。

四川邮电职业技术学院 。

湖南国防工业职业技术学院 的专业包括机械设计与制造、机电一体化技术、建筑工程技术、应用化工技术、汽车制造与试验技术、无人机应用技术、计算机网络技术等。

湖南汽车工程职业学院 的专业包括汽车电子技术、汽车检测与维修技术、汽车运用与维修技术、机械制造与自动化、数控技术、应用电子技术、信息安全与管理、会计等。

湖南体育职业学院 的运动训练专业（武警定向士官）。

这些学校和专业涵盖了多个技术领域，如机电一体化技术、建筑工程技术、航海技术、通信技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、导弹维修、应用电子技术、轮机工程技术等。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的招生简章和专业信息。